「大北坑社區」位於桃園縣龍潭鄉最西邊，
北邊銜接楊梅市永寧里〈永寧社區〉，西接新埔鎮新北里，
人口約380人，是個風光純樸的寧靜茶鄉，
這裡有江家百年古厝，日軍將士招魂塚，
樹齡200年的茶王茶樹，好喝的東方美人茶，
客家麻糬、客家擂茶DIY，
三水水土保持戶外教室，獨角仙甲蟲復育區，
還有「山水緣庭園景觀餐廳」提供道地客家美食喔！
農村再生漫遊路線–桃園三洽水客家庄一日遊來到了第二站，
接著參觀龍潭鄉大北坑社區，
一進入大北坑社區，路旁綿延著紅磚生態藝術牆，
上面有維妙維肖的蝴蝶、獨角仙等塑像，相當活潑可愛。
由於現在台灣農村青年人口外流日益嚴重，
農業自由化使農村發展及其競爭力遭受衝擊，
因此行政院農業委員會水土保持局的「培根計畫」，
宗旨在於協助鄉村結構逐漸轉型，
改進農業生產方式，改善農村生活，維護農村生態環境，
創造農村經濟活力，促進農村社區再生，縮短城鄉差距。
現在農村再生的成果已經在台灣各地陸續展現，
親朋好友趕快相揪到農村漫遊欣賞，
給這些熱血努力的社區朋友最大的肯定和掌聲吧^^
大北坑社區，「龍泉飄香」大石，
「水土保持戶外教室」看版，歡迎著大家的到來。
大北坑的產業意象：小綠葉蟬的塑像。
大北坑社區產業，小綠葉蟬咬過的茶葉，
製作成膨風茶，即東方美人茶，
茶裡有很獨特的蜜香味道，特別甘甜好喝。
「山水緣庭園景觀餐廳」位於桃園龍潭三水村江家古厝旁邊，
這裡提供客家料理，單點及團體合菜，還有精緻宴席菜，
這天雖然沒機會吃到招牌菜，
但鹹水鴨腿、滷肉、蒸魚等等，整體吃起來口味很不錯。
◎山水緣庭園景觀餐廳
地址：桃園縣龍潭鄉三水村6鄰大北坑28-2號
電話：03-4890856、0921-875388、03-4890956
網站：http://www.sanshu-yuan.com/
營業時間：平日：中餐11：00至12：00、晚餐17：00至21：00；
例假日全天供餐。全年無休。
在「山水緣庭園景觀餐廳」裡聽簡報，
得知這裡有許多景點，日軍將士招魂塚，大北坑柴窯等等，
但時間不夠只能下回再來悠遊。
非常美的老房子，江家百年古厝。
百年伯公祠，就是百年福德祠，土地公保佑社區。
現在時序紊亂，時值12月初但櫻花卻綻放了。
這一棵正是大名鼎鼎的樹齡200年的茶王，阿薩姆茶的茶種。
上面開滿了芬芳的茶花，真是太美麗了。
三水水土保持戶外教室，
以生態工法種植及水土保持，還有詳細的解說牌。
另外有獨角仙甲蟲復育區，生態池，螢火蟲觀賞區。
愛心泉水池，體現愛惜水資源，儲水分享的概念。
客家風情磚雕藝術牆，以磚雕展現社區的美感和活力。
品茗的人文之美，社區裡有理事長親自教授品嘗美味的茶。
社區之花—茶花。
茶籽油，綠茶洗顏粉，粉茶瓜子，茶麵等等，健康又美味。
「大北坑社區」湖光山色真是優美，
富有生態野溪，造林，茶香花徑，幽靜明池，綠美化公園，夕陽美景等等，
大北坑社區銜接「乳姑山夜景區」，還可以在隘線景觀享夜景觀咖啡。
大北坑社區的服務項目，餐飲：客家美食、景觀餐廳、咖啡下午茶，
導覽解說：水土保持教育、社區導覽、製茶過程解說，
DIY：客家麻糬、客家擂茶、膨風茶品茗教學。
還有遊客諮詢服務中心，非常歡迎大家前來走走喔！
◎大北坑農村發展協會
地址：桃園縣龍潭鄉三水村六鄰大北坑街1998巷8號
電話：(03)479-4720
◎大北坑怎麼去？
從國道三號下龍潭交流道，往小人國、龍潭大池方向→大昌路二段→中豐路→過凌雲國中之後的紅綠燈右轉上山，順著「山水緣」的指標走→龍新路→華映龍潭園區前十字路口右轉直行→楊銅路二段→左轉大北坑產業道路
◎感謝邀約
主辦單位：行政院農業委員會水土保持局臺北分局
協辦單位：
桃園縣楊梅市永寧社區發展協會
桃園縣龍潭鄉大北坑社區發展協會
桃園縣龍潭鄉三和社區發展協會
執行單位：碩泰公關顧問有限公司
農村再生歷程網http://ep.swcb.gov.tw/ep/Community.aspx?CP_ID=CP2011111814493608
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