「咲良日本家庭料理」位於台中市北區漢口路上，2023全新開幕，有著網美級日式家庭食堂空間，在這裡用餐很舒適，還能拍IG打卡美照，以「家」為出發的起點，用心製作的日本家庭料理，彷彿在家吃飯的溫馨舒適、營養美味，一吃就有好心情的療癒系料理！
「咲良日本家庭料理」位於台中市北區漢口路三段168之2號1樓，
位於車水馬龍的台中漢口路上，鄰近曉明女子高中，非常熱鬧地段，
開車前往，可google導航「咲良日本家庭料理」，
餐廳有提供鄰近停車場的資訊，相當貼心。
由於老闆曾旅居日本，懷念日本家庭料理的美好，
因此打造這家主打平價實惠的日本家庭料理餐廳，
「咲良Sakura」的「咲」是一個漢字，
在中文和日文裡都有，但是意思不一樣，
在中文裡，「咲」其實是「笑」字的異體字，
在日文裡，「咲」是表示開花的動作，
無論是哪個意思，都具體呈現出這家餐廳以「家」為出發的起點，
將餐廳布置成散發濃濃日本味的網美空間，
用心製作充滿日本生活回憶的家庭料理，
讓來到這裡的每位客人都能邊吃邊展現愉悅的笑容！
從餐廳外欣賞到大片落地窗玻璃，
洋溢著輕鬆的日式風情，一秒到日本的驚喜，
讓人對等一下上桌的美食更期待了。
「咲良日本家庭料理」用餐空間規劃為2部份，
前半部是單人吧台高腳椅區，1個人來用餐也能找到適合座位，
大冰櫃裡面放著可口的甜點，飯後或下午茶享用很棒。
後半部分提供2人與4人座位區，
採光明亮，桌與桌的間距很恰當，
還有放置著舒服靠枕的長型沙發可以坐，
處處都以巧思裝飾著日本元素，用餐氛圍讓人感到愜意。
「咲良日本家庭料理」最美的一隅，
富士山掛畫加上日本櫻花盛放造景！
餐廳提供2種飲料，免費無限暢飲。
「咲良日本家庭料理」菜單品項非常豐富，
低消一人60元，尖峰時段用餐限60分鐘，不酌收10％服務費，
定食、烏冬、丼飯、茶泡飯、鍋物、烤物、炸物，還有提供下午茶套餐，
選擇超豐富，每一道都好想點餐！
大約200元左右就可吃很飽，價格真親民，吃飽又吃巧！
文章有時效性，以當季菜單為主。
「蒜香嫩煎牛排定食」一整套會附贈米飯、小菜、湯品，白飯可免費無限續，
以黑色木質托盤盛裝，讓人看了食指大動，
牛排煎的火候恰到好處，切開之後有誘人的淡粉紅色，卻不帶血，
牛肉軟嫩，蒜味噴香，擺盤和風味俱佳，深受許多饕客的喜愛！
小菜部分有黃金泡菜、四季豆、海帶，
特別是黃金泡菜，品嚐得到白菜的清脆感覺，相當開胃！
白飯也很好吃，米飯煮的恰到好處，口感Q度適中，
日式味噌湯很經典，一碗就暖胃暖心。
「味噌高麗菜炒豬肉定食」一整套會附贈米飯、小菜、湯品，
味噌高麗菜炒豬肉是一道日式的家常菜，
主廚獨門的味噌醬汁，將豬肉的鮮香軟嫩，高麗菜的甘甜清爽，
襯托得恰到好處，拌炒功夫一流啊！
吃起來豬肉鮮香，高麗菜爽脆，超級下飯！
「日式唐揚雞塊定食」一整套會附贈米飯、小菜、湯品，
日式唐揚雞塊，手工裹粉，現點現炸，
吃起來外皮酥脆，內裡肉質軟嫩，帶著雞汁，
外酥內嫩，雞汁甘甜，一點都不會乾柴，實在太好吃了啊！
「雙層起司燒肉丼」會附贈湯品，
上面蓋著滿滿豬五花肉片，
撒上大份量的濃郁起司，主廚用料毫不手軟，
讓Carrie和Alex這兩個起司控陷入瘋狂狀態！
牽絲起司、柔滑燒肉，超大碗一端上桌香氣四溢，
這道丼飯記得一定要趁熱食用！
咖哩可樂餅炸得外皮酥脆，
裡面包裹著鹹香厚味的咖哩，讓人欲罷不能！
連薯條都炸得這麼好吃，咬下去還會有喀滋的聲音。
這裡的茶碗蒸採用香菇、芝麻、香菜提味，
超級滑嫩順口的蒸蛋，是款大人小愛都愛吃的蛋料理。
Carrie要來大大推薦這道沙拉，
正是愛美控制體重的絕佳餐點，補充膳食纖維的優良好選擇，
強調天然食材不過度烹煮，再淋上主廚特調醬汁，吃起來相當清爽營養。
「檸香乳酪蛋糕」為生乳酪與檸檬的絕佳交織，完美融合一起，
讓這款蛋糕少了乳酪會膩的印象，多了檸檬的清爽酸香，
蛋糕質地特別幼綿綿，香醇濃滑，
吃進一口，濃重的乳酪風味立刻在嘴裡整個化開來！
「韻味炭焙烏龍千層蛋糕」從切面能欣賞到層層細膩的蛋糕體，
採用長時間重烘焙的烏龍茶，讓這款蛋糕的香氣更加厚重，
入口後嚐得到濃郁茶香，嘴裡回甘味長久，很成人風格的一款蛋糕！
現場還有Google五星好評送日式黑糖蕨餅一份，好吃到不要不要！
「咲良日本家庭料理」有著網美級日式家庭食堂空間，
提供定食、烏冬、丼飯、茶泡飯、烤物、揚物、下午茶，
來這裡用餐，可以樂享道地的日式家庭料理，
食材新鮮，季節時令蔬菜可口，份量讓人飽足，價格又親民，
大推蒜香嫩煎牛排定食，牛肉軟嫩、蒜味噴香，
很適合全家大小、三五好友、公司聚餐，Carrie和Alex都期待再訪！
地址：台中市北區漢口路三段168之2號1樓
電話：0906644959
營業時間：星期一~星期日11:30-21:00
Line官方帳號：@151fhfcz 官方line 連結 https://line.me/R/ti/p/@151fhfcz
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