【九日咖啡9 Days Coffee】
龍山寺對面廣州街的亭仔腳,有家非常神奇的咖啡店,
很多年前,在那個咖啡還不普遍的年代,
一個愛喝咖啡的萬華老鎖匠,因為走遍台北也找不到滿意的口味,
索性在小小的配鎖攤旁,開了間0.7坪大的店,
一邊配鎖開鎖,一邊煮賣喜愛的咖啡。
自己要喝的當然要用好的精品豆,
咖啡天天飄香,惹得更多同好前來一起品嚐,
後來研發出獨家口味咖啡:「阿伯特調」!
2005年,這家店豎起了萬華第一面咖啡店招,
後來,老鎖匠想退休,兒子媳婦接了手,
兩人比老爸更講究,專業拜師堅持自己烘豆,
精算9天,養出豆子最完美極致的成果,
成立了「九日咖啡」這個品牌,萬華店之外,還有各個分店!
「九日咖啡」以「養豆九日‧鎖味極致」為經營宗旨,
萬華店是老鎖匠的咖啡角落,
第一代老闆本為鎖匠,
為自己、也為中萬華地區,創造一個享用咖啡的空間,
「角落」凸顯出這是一方坐落於鎖行邊的街角小店面,
也提供往來人們一個休憩暫歇的角落,
而「鎖味」意謂將咖啡的極致風味鎖住,
同時也象徵第一代老闆是鎖匠的因緣。
「九日咖啡」的阿伯座席,
就在騎樓底下,相當開放、通透、接地氣!
Carrie還觀察到,老闆與熟客間有很熱絡的人情互動,
老闆、店員會主動打招呼、詢問客人近況,
同時注入年輕世代的個性,讓這家咖啡店也深受年輕族群喜愛。
騎樓柱子上,打造了鎖與咖啡的佈置,
有咖啡豆、咖啡杯、老鎖頭、老照片,
以及店家的品牌故事,相當的市井味文青風!
「九日咖啡」走出萬華,卻依然保留鎖匠角落,
現在鎖匠一樣為大家服務,打鎖、開鎖都可以找他,而且生意還很好。
「九日咖啡」的桌板非常有設計感,
融入了鎖的意象,在桌子四個角落,刻意打造鎖的造型。
接下來就要品嚐「九日咖啡」的招牌品項
調製區的防疫措施做得很好,
上面有菜單,冷的、熱的、咖啡類、非咖啡類,通通都有。
九日咖啡 阿伯特調
「阿伯特調」是阿伯們最愛的特調口味,
以黑咖啡為基底,加上奶精粉,
可以做成微糖或半糖,
不論想調製成怎樣的口味,都可以告訴店員。
九日咖啡 拿鐵咖啡
拿鐵咖啡表面拉出可愛的心型圖案,
滋味可是比一般咖啡的厚度還多一倍,
製作成Carrie喜愛的半糖,喝起來牛奶味很濃厚,好想再來一杯!
開鎖的傢俬猶在,阿伯們最愛的特調口味依然醇厚,
更多嶄新口味的密碼,等待懂喝的朋友們來解鎖喔!
【九日咖啡】
地址:臺北市萬華區廣州街213號
電話:2306-2885 / 0988-273-162
營業時間:周一~周日11:00–20:30
粉絲團:https://www.facebook.com/9daycoffee
【巧婦超市Wivesmart】
「巧婦超市」位於臺北市萬華區西昌街143、145號1樓,
隱身在萬華巷弄的超級市場,讓Carrie很驚喜於它的規模居然這麼大,
因為它不是大財團開設的通路場所,所以更顯得難能可貴。
「巧婦超市」於萬華老城區駐立60載,
從一間雜貨行,轉身成5000多種商品的超級市場,
玻璃大門上訴說著品牌故事,「老城區的私房菜櫥」,
它可以說是萬華人的好厝邊,台菜名師的美味後援,老城區的私房菜櫥,
因為店裡面供應很多樣的食材商品,
現在就跟著Carrie的腳步,一起進來逛超市吧!
「巧婦超市」以紅色為主調的裝潢色彩,充滿了熱情活力,
一進大門,左手邊是結帳區。
右手邊相當吸睛,
特別陳列了巧婦獨賣的商品,是全聯、家樂福大通路看不到的商品,
巧婦蒐羅台灣在地食品老字號,
特選隱藏版古早味調料,找回阿嬤的味道,
讓聰明的煮婦煮夫,不再難為難買之炊,在這裡一定能夠滿載而歸!
原來位於萬華西昌街上的「巧婦超市」,
從第一代的祥記雜貨店轉型為生鮮超市至今,
60多年來用心服務在地社區,
巧婦的招牌商品為古早味油醋醬等調味料,
是台灣多家老字號小吃餐館少不了的一味,
如:日光牌花胡瓜、源珍醬油、東洋烏醋、雙美人牌油膏……等。
除此之外,巧婦獨家研發甜不辣醬料。不只服務在地客,
包括廚師界的料理老師如柯老師、林美慧老師,
都會到訪購買在一般通路賣場買不到的古早味醬料食材。
在冰箱還沒普及的年代,台灣每個家庭廚房必備的「菜櫥仔」,
用來裝菜飯、食品乾貨等,台灣主婦們的私房秘方,盡在「巧婦超市」!
雙美人油膏、東洋烏酢、丸莊醬油、源珍油膏、
地球冬菜、日光牌花胡瓜、度小月滷肉燥、台灣魚露等等,
隱藏版巧婦獨賣,古早味調料一個不少,真的是很厲害。
如果想要煮出外婆的瓜仔雞湯那鹹香難忘的滋味,
就來「巧婦超市」買花胡瓜;
如果想要煮出媽媽味的肉燥飯,讓全家大小一碗接一碗,
就來「巧婦超市」買老牌醬油;
如果想要煮出台灣純正風味的米粉炒,
就來「巧婦超市」買古早烏醋;
老闆潘美惠用心經營的「巧婦超市」,
買得到阿嬤的廚寶,老字號小吃餐廳的秘方調料,正宗老味道,
幫助大家重現一桌台味佳餚!
「巧婦超市」的日式綜合火鍋料,是由日本進口,
其他家買不到的喔。
「巧婦超市」裡有日本人傳承下來獨賣的味噌。
「巧婦超市」自家研發的甜不辣醬料。
這裡還有很多異國餅乾零食。
懷舊的彈珠汽水,好喝喔!
諺語「巧婦難為無米之炊」,巧媳婦沒米也做不出飯來,
「巧婦超市」專賣外頭難買、買不到的古早味醬料,
只要有“她”相助,助你難買之炊,就能輕鬆烹調一桌台味好菜!
【巧婦超市】
地址:臺北市萬華區西昌街143、145號1樓
電話:02-23613489 / 0932306147
營業時間:周一~周日08:00–22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B7%A7%E5%A9%A6%E8%B6%85%E5%B8%82-632785550115870
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【九日咖啡】
地址:臺北市萬華區廣州街213號
電話:2306-2885 / 0988-273-162
營業時間:周一~周日11:00–20:30
粉絲團:https://www.facebook.com/9daycoffee
【巧婦超市】
地址:臺北市萬華區西昌街143、145號1樓
電話:02-23613489 / 0932306147
營業時間:周一~周日08:00–22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B7%A7%E5%A9%A6%E8%B6%85%E5%B8%82-632785550115870
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