「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」是一間位於台北東區的異國蔬食餐酒館，巨型魚缸、海底郵筒、前衛燈飾、美酒吧台，讓人驚豔的華麗風創意蔬食料理，品嚐得到精緻素食饗宴，搭配美酒及宜人用餐環境，讓人愛上來「EVB」Chill一下！
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 交通方式
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」坐落於微風廣場GF層，
距離忠孝復興捷運站和南京復興捷運站都大約走路7~10分鐘可以抵達，
開車前來，Breeze Center微風廣場本身就有停車場，交通非常方便！
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 用餐環境
台北微風廣場本就是超一流的大型購物中心，
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」更是在這基礎上打造得流行絕美，
全台第一家馬來西亞餐酒館，
突破日式、西式、精釀啤酒等傳統類型的餐酒館，
將餐酒館和馬來西亞料理做了很完美的結合，
為了凸顯馬來西亞風情，
用餐空間整體採用孔雀綠的裝潢色系為主色調，
這讓Carrie聯想到，連肉食主義也愛的美味異國蔬食料理「寶林茶室」，
馬來西亞菜式的素食料理深受喜歡，
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」就屬寶林旗下，
寶林素食系列近兩年間異軍突起，持續展店，此次走高級西餐路線。
一走進餐廳，就可感受到用餐環境的寬敞舒適，低調奢華，
在吧台、燈具、桌椅、餐具等細節上，
採用高級建材，細心打造，凸顯東南亞元素。
更厲害的是，餐酒館內還打造出巨型魚缸與海底郵筒，
坐擁海底世界般的品味空間，和一般蔬食料理店還真是大大不同，
難怪Carrie和好友一看見巨型魚缸裡的珍奇熱帶魚就驚呼連連，
一旁的海底郵筒，附上幾款明信片，
還貼心準備筆讓大家可以寫下願望，投入郵筒，
好適合情侶約會、生日派對、家庭聚餐、商業包場，
保證讓大家能夠在時尚現代的馬來西亞風情裡，
盡情享用連肉食主義也愛的美味異國蔬食料理！
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 菜單MENU
好新奇首次品嚐到馬來西亞融合蔬食的組合，
媲美葷食的超強蔬食，真的會讓人愛上吃素，
在菜色方面，主打馬來西亞蔬食料理，
將道地馬菜素食化搬來台北東區，
許多菜色都是在當地才吃得到，
甚至是馬來西亞人從小到大都吃過的經典美食
將老師傅的經典手藝加以改良，融入創意私房功夫菜，
婆羅洲沙嗲麵、KFG大馬懷舊炸雞、斑斕南瓜濃湯、英式炸魚蟹肉餅、娘惹沙拉等，
都是來店必點的招牌菜。
還有EVB最重視餐與酒的樂趣搭配，
「東南亞特色調酒」等酒精飲品、無酒精飲品都有，任君選擇，
好菜搭配好酒，一同體驗蔬食餐酒的奇幻魅力！
店家完整菜單 https://www.evbtaiwan.com/evbmenu
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 菜色分享
大馬肉骨茶 NT.150
很獨特的大馬肉骨茶，居然沒有肉，
但充滿了香菇、蔬菜的清甜，微微的胡椒味，
熱熱的喝下，暖心又暖胃。
斑蘭南瓜濃湯 NT.150
選用高品質南瓜來熬煮，
添加香茅、老薑、椰漿、班蘭葉等南洋料理香料，
東南亞的香料之王：班蘭葉散發獨特甜美的香氣，
香茅帶來無可取代的檸檬香，
讓南瓜濃湯喝起來更加濃郁厚實！
馬來咖哩雞 NT.380
以巧妙手法將素料烹調得維妙維肖，
讓咖哩雞的咖哩香味特別濃郁，椰香、辣味妝點其中，
吃起來口感嫩滑香濃，特別夠味。
大馬甜酸魚NT.380
這道甜酸魚鮮紅色澤很討喜，嚐起來相當軟嫩，
口味吃起來酸甜適中，味道濃厚，類似台灣的糖醋魚，
最有意思的是採用檸檬來調味，讓整道料理的香氣更清芬。
馬來香料炸雞 藍飯 NT.350
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」的飯類以顏色為主題性，
有藍飯、黃飯、綠飯，
「馬來香料炸雞 藍飯」是蘭花飯搭配素炸雞，
藍飯是展現了蝶豆花的天然色彩，微微的藍色很神秘，
搭配白芝麻、花生、羅望子醬、鳳梨沙沙醬，
以及好豐富的配菜，
有蕈菇、四季豆、蓮藕、彩椒、生菜、番茄、蝦餅、素小魚乾等等，
特別是這隻素雞腿相當仿真，不講看不出來是素食，
以豆皮層層捲製而成的雞腿，中心還有根木棍像雞骨頭，
雞腿香酥脆口，飯菜豐富甜香，是馬來西亞傳統吃法！
綜合時蔬佛陀碗 綠飯 NT.380
Carrie在「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」遇見的心頭好就是這碗啦！
主廚精心調製用蔬菜做成的綠醬為基底，
表層以鮮黃和綠色瓜類切片捲成盛開的花朵，
搭配各式新鮮蔬菜，澎派大碗的青醬燉飯，
吃得到原型食物的最佳口感，
一天需要攝取的營養通通就在這一碗！
TUJUH調酒NT.360
融合鐵觀音，百香果，接骨木花，洛神花的調酒，
鐵觀音的茶韻，百香果的甘酸，接骨木花的雨後氣息，洛神花的蜜香，
讓這杯TUJUH散發出自然清香，喝起來溫潤香甜，
甜滋滋完全不刺激的調酒，很適合女生喝，好想再來一杯。
★酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒★
KOPIC軟性飲料 NT.160
馬來西亞咖啡，採用咖啡、生奶、糖，
喝起來口味獨特，濃郁香醇，不會太甜，
沒想到這裡也有充滿異國風情的好喝咖啡。
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 品嚐心得
「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」的漂亮海底世界主題裝潢，
有可愛的熱帶魚陪你吃美食，
供應最道地多元的南洋料理，
運用較常見的斑蘭葉、參巴醬等食材，使用椰漿代替奶油，
配合每道料理，還能找到相襯的調酒，激盪出別緻的餐酒搭配，
以素食形式展現的經典大馬菜，讓人對蔬食的接受度更加提高，
吃得到馬來西亞蔬食風格菜色，道道充滿驚喜，
EVB餐酒館的馬來西亞美食、馬來西亞特色料理，
是臺北素食餐廳代表，臺北蔬食餐館推薦，
讓人想再訪的微風廣場美食、東區餐酒舘，更是寵物友善餐廳，
很有魅力的南洋餐酒館，推薦給大家！
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館
地址：台北市松山區復興南路一段39號 微風廣場內GF樓
電話：02 8772 9101
營業時間：
週一～週三＆週日 11:00-14:00 17:30-21:00
週四～週六 11:00-14:00 17:30-21:30
訂位連結：https://inline.app/booking/-NC-NJhEQO5g5wL0tT9T:inline-live-1/-NC-NJzjDYaL_zzaqRrI
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