苗栗縣獅潭鄉新店村雖然是老化人口程度很高的鄉村，但這裡的人文和自然資源豐富，以在地素材為主的創意美食更是聞名各地，特別是「獅潭仙草」飄香，還有「日新飲食店」、「獅潭後角手作烘焙」、「邱媽媽菜包」的美味，「新店老街」、「神秘小徑」、「後角市集」的人文精彩，更有獅潭第一間減塑環保商店「獅生活減塑概念店」！
苗栗縣獅潭鄉新店老街｜交通方式
苗栗縣獅潭鄉是位於苗栗縣地理中心的幽靜農鄉，
全鄉有4/5的面積是300至900公尺的山地，
山林古道、農家風光、老街美食是這裡的特色亮點，
春夏間雪白油桐花點綴山頭，秋冬時紅黃彩葉與山芙蓉綻放，
遠溯自雪山山脈的純淨水源，加上獅潭人護魚有成，
這裡溪流水質清澈見底，處處魚蹤，生態豐富，
人文歷史從南賽夏，1874馬偕博士傳教，1876黃南球拓墾，客家人聚居，
「新店老街」、「汶水老街」，從早期主要交通要道，貨物的大宗集散地，
轉型為人文、觀光、藝術等多元特色的展現地，
走訪往昔的古老房舍，逛逛老店，欣賞老物，
品嘗風味道地的客家美食，沉浸在濃濃的客家情懷裡。
苗栗縣獅潭鄉「新店老街」位於苗栗縣獅潭鄉新店村，
交通資訊：
自行開車北上：走國道1號(中山高)下苗栗交流道 → 72快速道路或台六線往獅潭 → 於台三線向左轉 → 新店村。
自行開車南下：走國道1號(中山高)下頭份交流道 → 苗124縣道 → 台三線往獅潭市區 → 新店村。
火車：苗栗車站出站後，於轉運站轉乘公車「5657 苗栗－獅潭」前往獅潭。
高鐵：苗栗站下車後，轉乘電車前往苗栗車站，於轉運站轉乘公車「5657 苗栗－獅潭」前往獅潭。
苗栗縣獅潭鄉｜好玩亮點
新店老街
「新店老街」位於苗栗縣獅潭鄉新店村、獅潭市區，省道台3線、縣道124線終點旁，
早期的新店街精華區，是從獅潭國小前的廖屋，南行到大東勢口兩側，
當年的店面仍是木造為主，有亭仔腳，是日本制式建築，
民房則以土确牆（泥磚壁）、編筴泥牆（屏仔壁）為多，屋頂蓋竹片，
光復後除了鄉公所之外，農會、衛生所、民眾服務站，
分駐所先後興建，雜貨店也應運而生，
新店市中心才轉移到現址，成為獅潭鄉唯一有街道最熱鬧的地方。
「新店老街」上有文化會館、農會、郵局、分駐所、民眾服務站、市場，
以及「日新餐飲」、「獅潭後角手作烘焙」、「仙山邱媽媽菜包」、「獅潭仙草」等知名美食，
還有「神秘小徑」、「有機書店」兩大彩繪打卡熱點，
跟隨導覽老師的腳步，漫步老街，聆聽歷史典故，品嘗各種美食，收穫超級豐富！
正巧遇到洪都拉斯粉絲團，10月份1個月駐村小隊於獅潭拍攝節目，
來苗栗獅潭可以和活躍的藝人來個不期而遇耶！
興光傳統柑仔店，
店內販售零嘴、日常用品，還擺設著各種老文物，
鄉內歷史最悠久的柑仔店，努力守護著非常珍貴的老台灣記憶。
獅潭有機書店
「獅潭有機書店」成立宗旨在推廣閱讀，
但現場沒有賣書，而是採交換書籍的方式來進行，
可以自由捐書和借書，二手書的流通方式，相當環保，難怪是有機的！
只有週六和週日開放的閱讀空間，到新店老街記得帶本書來交換喔！
【獅潭有機書店】
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村11鄰125號旁（獅潭農會穀倉旁）
電話：0921-743789
開放時間：週六週日10:00-17:00(週一至週五公休)
官方臉書：https://www.facebook.com/shihtanbookstore/
柯南之家，
展現楊先生超厲害逼真的彩繪功力。
馬偕教會–獅潭基督長老教會
一位來自於典型蘇格蘭移民的拓荒家庭，
具有清教徒堅真信仰的加拿大青年(George Leslie Mackay)喬治．馬偕博士，
27歲時被加拿大海外宣道會差派來台，
正當清咸豐8年-1858，英法聯軍之役，
清停戰敗被迫與美、英、法、俄簽訂天津條約，准許傳教士來台宣教。
馬偕牧師於1872年從淡水登陸，
經中壢、新竹、白沙屯、大甲、內社等地，開啟了北部的傳教路線，
馬偕牧師在1873年至1874年之間，出入獅潭共有12次之多，
前7次從三灣進入，後5次則是從新港社經頭屋進入獅潭，
馬偕「寧願燒盡，不願銹壞」，
拔牙鉗治療牙疾，白藥水醫治瘧疾，西洋蔬菜的栽種，
對獅潭貢獻極大，令人景仰。
楓樹伯公
客家族群將庇護鄉民的土地公稱為「伯公」，
座落於「後角」的「楓樹伯公」，此處是獅潭流域開發最早的街道，
以岩石雕塑的楓樹伯公，旁邊挺立蒼勁高大的老楓香樹，
讓人細細欣賞之餘，更引發濃濃的思古幽情。
楓樹伯公地址：苗栗縣獅潭鄉新店村58-2
豬皮伯公
座落在新店老街中心的「豬皮伯公」，歷史非常悠久，
傳說在日治時期，有次颱風溪水氾濫，有個農夫從祠前摔落橋下，
本想凶多吉少，卻彷彿有股力量從背後推了他一把，讓他安全上岸，
村民們都認為是豬伯皮公救了農夫，為感念祂而搭建小祠。
後來日人統治，強迫百姓改拜神社，導致伯公有一度被棄於小東勢溪，
由於日軍用滷豬皮作為軍皮鞋原料，小祠成為繳交滷豬皮的場所，
日人離開後，村民立刻恢復伯公祠，因此這尊伯公就擁有豬皮伯公的暱稱。
豬皮伯公地址：從新店老街上的「大湖分局獅潭分駐所」，向東北走130公尺，看見小東勢溪即可右轉。
洗衫坑
早年農村婦女常有夜晚、雨天洗衣服不方便的困擾，
大約民國70年左右，獅潭鄉長夫人劉蘭嬌女士發起，
向溪邊住戶劉先生商量在宅邊的水圳讓婦女洗衣服，獲得首肯，
於是鄉親一起整理環境，鋪平路面，裝上照明設備，加蓋遮雨棚，
讓這裡的婦女有個較為舒適的洗衣環境，
民國101年老街再造，這裡就取名為「洗衫坑」，
保留了客家婦女勤勞持家的美德。
百年龍眼樹
馬偕曾在劉安都舊宅落腳(1872—1873)，
並在百年龍眼樹下幫鄉民拔牙齒和傳福音，
西元1872年遠從西洋來台傳福音的馬偕牧師，
因緣際會下醫好了新港東社及西社的原住民頭目，
進而介紹獅潭的劉安都和馬偕認識，
劉安都是當時獅潭地主，也是獅潭第一個信主的人，
馬偕就是在這棵龍眼樹下，幫人拔牙醫療而得名，傳福音的。
劉安都舊宅
典雅的三合院建築，
劉安都是當時獅潭地主，也是獅潭第一個信主的人，
馬偕曾在這裡落腳1年。特別說明一下，老宅目前有住人，要前往一定要跟新店社區發展協會聯絡唷： https://www.facebook.com/playshitan?locale=zh_TW
神秘小徑
「神秘小徑」藏於苗栗獅潭的新店老街裡，
是一條在獅潭鄉文化會館的對面，兩棟房子中間的小階梯路，
這道長約10多公尺的小徑，被曾就讀復興美工的鄉公所員工彩筆一揮，
兩側牆面畫滿宮崎駿動畫、哆啦A夢、航海王、小小兵、海綿寶寶、冰雪奇緣等彩繪，
還有美少女戰士耶，彷彿穿越回到童年的神秘隧道，
網美拍照打卡秘境不追起來不行啊！
【神秘小徑】
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村48號
開放時間：24小時開放，免費參觀
獅生活減塑概念店
由國發會於112年度所核定的地方創生青年培力工作站「藏山椿工坊」，
在獅潭開的第一家減塑環保商店「獅生活減塑概念店」，
這間店的核心概念為盡量不使用一次性塑膠產品，引領永續新風潮，
以減少塑膠垃圾的產出及對環境的影響，
鼓勵大家自備購物袋、器皿來購買裸裝食材，以及在地小農產品，
並推出每次自備容器折抵消費5元的優惠，讓減塑的概念深植於生活中，
Carrie已經當「不塑之客」很久了，都是攜帶自己的容器去買東西，
特別是購買熱食之類的，以自家的不銹鋼和玻璃餐具來裝盛，
讓自己不會吃到塑化劑等毒素，更做好環保愛地球，讓自己和地球都健康！
「獅生活減塑概念店」不但致力於實踐現在社會減塑、永續的趨勢，
更是作為青年創業的孵化基地場域，
因為獅潭鄉有著長年人口外移、少子化的現象，造成房舍逐漸閒置，
「藏山椿工坊」以青年返鄉的角色積極推動獅潭鄉在地復興，
從活化、生活的角度切入，讓大家減少塑膠垃圾，增強永續生活行動，
提升閒置空間再利用，支持在地青農及其產業，創造青年返鄉就業的機會，
期許透過地方創生，讓苗栗獅潭愈來愈好，大家趕快來支持獅潭無塑購買吧！
【獅生活減塑概念店】
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村新店104號
日新飲食店
「日新飲食店」為新店老街上的80年老店傳統客家菜餐廳，
1F裝潢採用四腳桌及長板凳，帶著懷舊古早的氣息，
2F是採用大圓桌最適合全家大小一起吃飯同樂，多人吃飯可先預約訂桌。
提供各種道地口味的客家菜，
可以單點，也有多種價位的平價合菜，
五菜一湯$1100元，十二菜二湯也只要$4500元，
適合家庭聚餐、朋友聚會，叫個滿滿一桌好菜大快朵頤。
招牌土雞肉、客家小炒、薑絲大腸、八方豆腐、菜圃絲蛋、清炒過貓、福菜湯！
招牌土雞肉，
外皮黃Q，肉質軟嫩，比一般外面賣的土雞肉口感更好，
搭配清爽的金桔沾醬，滋味更是加分！
客家小炒，
是傳統客家菜餚膾炙人口的「四炆四炒」中的「炒」類名菜，
採用五花豬肉條、泡軟的乾魷魚等食材，
加上青蔥、辣椒、醬油下去爆炒，
鹹鹹香香非常下飯，很適合當下酒菜，
越嚼越香，很有咬勁，總是讓人一口接一口，欲罷不能！
薑絲大腸，
大腸處理得乾淨，口感爽脆，
加上酸酸鹹鹹又帶點甜味的醬汁，以及細切的薑絲，
嚐起來讓人食指大動，一口接一口！
八方豆腐，
非常有特色的紅燒豆腐，方形豆腐燒製得相當入味！
菜圃絲蛋，
古早味菜脯蛋，吃得到菜圃絲日曬的香氣，蠻有老媽媽醍醐味的。
清炒過貓，
青菜當天有高麗菜、芥藍菜、地瓜葉、過貓，
清炒過貓，吃起來有些許黏稠感，不苦澀也不刮舌。
福菜湯，
福菜是著名的客家醃菜，帶著一股特殊的鹹香味，
加上五花肉熬出的油香，喝起來暖胃又暖心。
後角市集
美味客家菜吃飽之後，接著來逛「後角市集」，
「後角市集」這個溫馨又好玩的小市集，
是由苗栗縣獅潭鄉公所主辦，藏山椿工坊協辦，
在每個月第一個星期舉辦，例如10月份市集時間：10/7(六) 10:00~17:00，
內容包括文創小農攤商、免費課程講座、街頭藝人演唱、免費導覽活動，
攤商多是獅潭當地人自製自銷，每一攤都具有當地特色，
各種手工藝品、飾品、永生花、美麗的乾燥花束、耳飾、項鍊、
藏山椿工坊的產品、在地居民不藏私的手工美食等等，都有展售，
文創小物、美食攤販、伴手禮，攤商還蠻豐富的，多款伴手禮文創品，
現場消費滿400還可以再抽獎，等著大家來尋寶喔！
【後角市集】
活動地址：苗栗獅潭有機書店 苗栗縣獅潭鄉新店村87號
活動時間：每個月第一個星期舉辦，詳見粉絲團https://www.facebook.com/Miaolishitan
邱媽媽菜包
獅潭老街必買美食，食尚玩家推薦的手工菜包，
選擇超級多，有艾草菜包、地瓜菜包、山藥菜包、原味菜包、
地瓜筍包、山藥筍包、月桃粽子、竹殼粽子、芋頭粿等等，
外皮是採用糯米與蓬萊米，
紫玉地瓜筍包，皮比一般的更Q，滿滿花青素；
艾草菜包，經典口味，菜脯米內餡的胡椒加得比較重，脆口香辣，吃起來很過癮！
【邱媽媽菜包】
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村123-1號
電話：0918-932-878
營業時間：週四~週日09:30–17:30
獅潭後角手作烘焙
隱身在苗栗獅潭後角區域，非常推薦的歐式風格咖啡館，
坐在咖啡廳或登上戶外露臺，都能遠眺山景，近觀教堂，
彷彿一秒飛歐洲，甜點/麵包/飲品都滿分的老街秘境咖啡廳！
老闆娘將全家同遊奧地利哈修塔特最美小鎮的幸福回憶直接呈現在牆面上，
還有一整牆面美麗的風景照片都是在苗栗獅潭拍攝，
每個角落都布置得好用心，IG網美打卡照怎麼拍怎麼美！
自豪的手工甜點，網美風飲品，咖啡，不但漂亮還非常美味，
仙草麵包、手作布丁、乳酪蛋糕、氣泡飲、酵素、咖啡、拿鐵、茶品，
老闆娘發揮她之前從事保險工作的耐心和細心，
經營這間歐式的咖啡烘焙店，在烘焙技巧上用心鑽研，
讓後角咖啡成為獅潭老街上重要的景點，想要品嚐獅潭特色甜點的朋友必訪！
【獅潭後角手作烘焙】
地址：苗栗縣獅潭鄉新店73-1號
電話：0933 430 270
營業時間：週一~週二上午10:30 -下午6:30，週六~週日上午10:30 -下午6:30，週三~週五未營業
粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100076450142939
獅潭仙草
仙草是一年四季都能享用的美食，
夏天來杯仙草茶、仙草冰、仙草奶凍，清涼退火，暑意全消；
冬天來碗燒仙草，熱騰濃稠，齒頰留香，無限溫暖！
仙草還是控制體重很棒的食物，
無加糖的仙草凍100g約僅有18kcal，
熱量超低，減少負擔，飽足感高，
只是要注意食用時不要額外加入過多的精緻糖和其他高熱量的配料，
是一道讓大家可以吃得健康又漂亮的國民美食！
「獅潭仙草」堅持手工古法煉製，通過16小時熬煮，
提煉出滿滿的膠質，使得仙草特別天然，保留很軟Q的口感，
除了傳統甜品的吃法，還研發出炸仙草、仙草水餃、仙草雞等創新吃法，
來這裡可以品嚐到客家仙草最驚艷的色、香、味！
炸仙草，
採用麵包粉當麵衣，將切塊的仙草炸得外皮酥脆，內裡還能彈牙，
附上2種口味醬汁，1為乳白色的黑糖醬汁，1為泰式酸甜醬汁，
特別是沾上泰式酸甜醬汁，就能嚐到彷彿酸甜苦辣的人生滋味，超特別的！
仙草牛汶水，
「牛汶水」的名稱由來相當趣味，
在甜蜜黑糖水中的粢粑(客家麻糬)，就像水牛在泡在泥水中露出背部，
這裡的粢粑加了仙草，呈現淡淡墨色，感覺更像真的水牛，
吃起來超級彈牙，更帶著仙草獨特的溫和淡雅清香。
仙草綜合冰，
吃得到粉圓、芋圓、地瓜圓、粉圓、紅豆、綠豆、薏仁和仙草，
滿滿的仙草和各種Q彈圓仔的美味。
仙草紅豆地瓜芋圓冰
甜蜜大顆紅豆、地瓜圓、芋圓和的仙草的四重奏，完美又不失特色。
仙草霜淇淋，
有著好夢幻浪漫的粉紫色，喉嚨感受到仙草的回甘味。
仙草繽紛樂，
同時品嚐到仙草霜淇淋和仙草凍的雙重美味，必點品項啊！
返家時直接買上一大盒仙草凍，或是上網訂購宅配，
裡面還附上一包黑糖水，讓人在家就能大啖仙草美味。
【獅潭仙草】
地址：苗栗縣獅潭鄉和興村錫隘1-1號
電話：+886 3 793 2989
營業時間：週一~週日上午11:00 – 下午5:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063663026668
田香有機紅龍果農園
Carrie超愛火龍果的，特別是這家有機超甜超好吃的紅肉火龍果，
採用低密度栽種，100%完全有機的紅龍果，
堅持不使用農藥、化學肥料的有機友善農法耕種，
用心種出來的有機火龍果，不但顆顆碩大，還營養鮮甜，
Carrie帶回家之後，不論是切盤直接品嚐，或是打成紅龍果冰沙，
都能欣賞得到誘人的紫紅色垂涎欲滴，
吃得到如同紅寶石般帶著蜜香味的紅龍果精華，
含有非常高的甜菜紅素、膳食纖維、鐵質、維生素C，氣色紅潤更漂亮！
【田香有機紅龍果農園】
地址：苗栗縣獅潭鄉圳頭聯絡道路3之1號
電話：0963 366 090
營業時間：星期一~星期日08:00–17:00
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100054760300254
苗栗縣獅潭鄉｜體驗心得
此次Carrie來苗栗獅潭一日遊，是趟非常有趣的探索客庄老街＆仙草美食小旅行！
好吃的客家菜，超消暑的客家仙草，一秒到歐洲的烘焙咖啡，
還有神隱少女、龍貓、美少女戰士開心陪逛老街，
後角市集更有多攤手工藝品、農產品，好逛好買！
獅潭仙草有不可思議的炸仙草，還有仙草牛汶水、仙草綜合冰、仙草紅豆地瓜芋圓冰，
想逛老街感受古早客家風情，想吃遍客家美食，來苗栗獅潭就對了！
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