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【台北中山美食】台北找含意-韓式燒肉酒館〜全程代烤桌邊服務的正宗韓式燒肉,隱身巷弄深夜食堂好滋味,韓團音樂+韓劇蜂巢酒超嗨!

在2021/4/17全新開幕的「台北找含意-韓式燒肉酒館」,裝潢非常韓流,燈光美氣氛佳,提供正宗韓式燒肉,搭配全球獨家橡木桶真露燒酒為招牌,經典韓式料理、各式燒肉、海鮮、燒酒……等,道道都是隱身巷弄深夜食堂的好滋味,在這裡品嚐燒肉和美酒通通都不必親自動手,全程代烤的細膩桌邊服務,就是要讓客人吃到最專業美味的正宗韓式燒肉,不必為烤肉手忙腳亂,才能身心全然放鬆,耳朵聆賞輕快的韓團音樂,在微醺的氛圍中尋找人生的意義!此次Carrie和老媽、Alex一起來找「韓」意,蜂蜜炸雞、起司烘蛋、起司辣炒年糕、厚切豬五花、薄切牛舌、豬肩胛、蔘雞湯鍋、蜂巢瑪格利、哈密瓜冰棒飲,滿滿一桌好料,每個人都吃得超開懷,果然是聚會、用餐、慶生、喝酒、體驗韓劇氛圍的好地方,台北美食餐廳、台北居酒屋、台北中山區林森北路美食推薦喲!

「台北找含意韓式燒肉酒館」,

位於台北市中山區新生北路二段68138號,

Carrie家過去蠻近的,

公車306,南京林森路口站下車,走8分鐘即可抵達,

公車民生幹線,中山里站下車,走3分鐘即可抵達,

捷運雙連站,走10分鐘即可抵達。

門口有貼心準備了休憩等待的長椅。

台北找含意韓式燒肉酒館 用餐環境

踏入「台北找含意韓式燒肉酒館」,

天花板上有著大大的韓文霓虹燈,搭配燒酒和橡木桶,

洋溢著韓國在地都會的酒館風情,

彷彿正告訴著每位來客:「在微醺的氣氛中尋找人生的意義」,

迷幻新潮的夜店風裝潢和燈光讓人留下深刻印象

店裡座位只有18席,34人桌+6個吧檯座位,

感覺很適合包場來開趴,如果是1個人想來喝一杯也很OK

座位區有分吧台區和一般座位區,座位底下都有置物籃。

稍微往裡面走,24人桌是可以併桌的,

適合小團體或家庭一起來聚會。

最裡面則是包廂式的獨立1桌,

感覺更加隱密的空間,是下班與朋友相約小酌的好地方

是不是很適合揪朋友一起來微醺一下呢!

洗手間也是在裡面的右手邊。


台北找含意韓式燒肉酒館 菜單 Menu

頂級和牛、特級海鮮、各式韓國料理、燒酒……等,

可以點菜的品項相當豐富,

Carrie總共點了蜂蜜炸雞、起司烘蛋、起司辣炒年糕、

厚切豬五花、薄切牛舌、豬肩胛、蔘雞湯鍋、

蜂巢瑪格利、哈密瓜冰棒飲,

內用服務費 10% 小計。

每一桌都會送上3樣店家自製小菜,

每次來可能都會吃到不一樣的,小菜可以無限供應,

泡菜、小黃瓜、海帶芽都很好吃,不會太辣,

很開胃的韓式小菜,搭配燒肉來吃相當去油解膩!


醬料則提供燒肉醬、韓式辣醬、蒜頭等等,

可以依照自己的喜好來沾取醬料。

綜合蔬菜盤,

彩色甜椒、櫛瓜、杏鮑菇、糯米椒、芝麻葉、生菜,

這是等一下專人來烤肉時,會先烤蔬菜,

高價的韓國芝麻葉有著獨特香氣,和生菜都是拿來包燒肉吃的。


蜂蜜炸雞 $360

韓國非常風靡的蜂蜜炸雞,有著最讚的獨特清新蜂蜜甜醬,

炸雞炸得外皮酥脆,內裡軟嫩,香氣撲鼻,

鹹鹹甜甜又濃郁的味覺體驗,

讓人忍不住一口接一口的韓風甜蜜幸福味

旁邊還搭配吃炸雞必備的醃漬蘿蔔,

可以讓炸雞吃起來更加爽口不油膩


起司烘蛋 $230

很有特色的蛋類韓式料理,必點,不可的品項

韓式烘蛋口感和平常吃的蒸蛋完全不一樣,

看似簡單的料理,卻非常考驗廚師的功力,

每一份至少要花費5分鐘以上的料理時間,

起司烘蛋剛端上桌時,有著蓬鬆到要滿溢出來的驚人視覺效果,

感覺是蛋汁多水分少的比例,讓烘蛋口感特別綿密紮實,

加上濃郁鮮香的起司,吃起來更加滑順深厚,非常完美


起司辣炒年糕 $370

在韓國大人和孩子都愛吃的經典國民料理,就是起司辣炒年糕啦,

加入店家特調的辣醬,採用小火來醬煨年糕,

讓軟嫩的年糕能夠飽吸醬汁的精華,

再搭配覆蓋在年糕上的起司,

一上桌的時候,起司絲已經融化,還發散出騰騰熱氣,

一湯匙舀起起司就會香濃牽絲,讓人食慾大增,

年糕Q彈有嚼勁,鹹辣中帶點甜味,口感層次分明,

吸附飽滿醬汁的年糕很夠味,真的太涮嘴了,超級好吃


蔘雞湯鍋 $650

看似清淡卻口感濃郁的韓國湯品,就是這道蔘雞湯了,

融合了人蔘香氣、雞肉鮮味、糯米、紅棗、枸杞等的甜味,

不加多餘的調味料,堅持釋放出所有食材的精華,

雞肉熬成到湯匙一挑就骨肉分離的厲害程度,

溫和滋補而不燥熱,不但秋冬來喝熱呼呼,

炎炎夏日也很適合來一鍋補氣,Carrie很推薦這道韓式人蔘雞


接下來「台北找含意韓式燒肉酒館」的專業人員前來桌邊服務,

在這裡品嚐燒肉不必親自動手,全程代烤的細膩桌邊服務,

就是要讓客人吃到最專業美味的正宗韓式燒肉,

不必為烤肉手忙腳亂,才能身心全然放鬆,專業手法烤肉也更好吃

這裡的烤盤是特地從韓國進口的麥飯石不沾烤盤,

每烤完一種肉品,服務人員就會用15%的原味燒酒清理一次烤盤,

為什麼店家不計成本也要用燒酒清理烤盤呢

麥飯石烤盤比起炭火燒肉,雖然少了一股炭香,但更能吃出肉的原味,

為了不讓前一種肉味殘留,每烤完一種肉品,皆會使用燒酒清理,

同時酒遇到熱的水蒸氣會更少,遇到油也比較不容易亂噴

首先會幫客人烤蔬菜盤,

彩色甜椒、杏鮑菇、櫛瓜,配色真的很繽紛,

烤蔬菜吃起來保有水分,相當爽脆,不會太乾太老。


厚切豬五花(200g) $280

吃韓式烤肉必點的豬五花肉,

無醃漬的五花肉,表面上看起來很肥厚,

以恰到好處的火候烤到表皮金黃焦脆的全熟程度,

油脂會被逼出來,吃起來不會油膩,微脆香噴,頗具咬勁,

可以單純沾醬料吃,也可以包芝麻葉或生菜一起吃,拿來下酒最讚


豬肩胛 $420

梅花肉與胛心肉合稱的「肩胛肉」,因油花豐郁而得美名,

由於油脂分布比較均勻,燒烤時在烤盤上滋滋作響,

一樣是烤到表皮微焦,但肉汁還是飽含在肉裡面,

吃起來不肥不瘦,恰到好處,口感適中,

沾點韓式辣醬,再加片蒜頭,加些韓式泡菜,

用芝麻葉包裹,或是用生菜包裹,都超級好吃

薄切牛舌 $380

薄切牛舌相較於其它牛肉部位,牛舌的含脂量較低,

在麥飯石不沾烤盤只要短短幾秒鐘,就可以迅速起鍋,

輕輕一咬,肉質脆彈多汁,口感清爽不膩,

在細膩嫩滑中帶著濃濃的牛味,

細細咀嚼時,能夠感受到牛舌那精緻醇厚的好味道


蜂巢瑪格利 $280

有看過韓劇的人都知道,韓國的解酒小物就是蜂蜜水,

將台灣農民培育的蜂巢蜜,整大塊蜂巢加進瑪格利裡面,

還附上可愛小湯匙讓你攪拌,

集蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜於一體的蜂巢,

可以有養顏美容、解酒、補充體力等多種功效,

加上瑪格利米酒含有豐富的乳酸菌,

第一次喝到這麼特別的調酒,喝起來超甜蜜,相當順口,

旁邊還附有一小杯鮮奶,可以將鮮奶倒進酒裡攪拌後喝,

然後喝一口可以吃一小口蜂巢蜜,Carrie和老媽都好愛這款酒,大推

酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒

哈密瓜冰棒飲 $220

超大啤酒杯的氣泡飲,加入一整根到韓國必吃的哈密瓜冰棒,

可以等冰棒溶化後再來喝,有種濃郁哈密瓜奶昔的香甜口感,

或是直接將冰棒拿起來吃,沁涼心脾也讓人感到非常爽快

現在還有加入會員,贈送一份烤年糕,

年糕熱熱甜甜,是最佳飯後甜點

「台北找含意韓式燒肉酒館」以專業的眼光選對廠商,挑對肉品,

再加上服務人員厲害的烤肉手法,創造出食材最大的價值,

提供正宗韓式燒肉,搭配全球獨家橡木桶真露燒酒為招牌,

韓式炸雞、韓式泡菜、韓式炸醬麵、韓式部隊鍋、辣炒年糕、

橡木桶、蜂巢酒、韓國燒酒等等,多道韓國料理,

在韓劇情境中品嚐韓式料理,吃燒肉喝燒酒,真是太愉快了

是聚會、用餐、慶生、喝酒的首選台北餐廳、居酒屋,

台北必吃的林森北美食,趕快揪親朋好友來找含意吧

台北找含意韓式燒肉酒館

地址:台北市中山區新生北路二段68138

電話:02-2563-0200

營業時間:17:00~03:00

粉絲團:https://www.facebook.com/uini0200

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Carrie Wu

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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