「饌和牛台北旗艦店」位於台北市中正區重慶南路一段58號3樓，
捷運台大醫院站 4 號出口，出來後沿襄陽路走7分鐘即可抵達，
就在台北火車站靠近城中市場，重慶南路一段、武昌街一段的路口，
搭捷運、公車就可以抵達，交通非常方便！
此次Carrie和好姐妹前來「饌和牛 台北旗艦店」，
正是為了2021年3月更新菜單，主推「和牛聯合國」，
肉品做了很多的升級，各式用餐的餐具也很考究，
一次吃到澳洲、美國、日本的眾國美饌和牛，
超狂和牛火鍋吃到飽只要999，
這實在太吸引人了，當然要來衝一波囉！
饌和牛 台北旗艦店 用餐環境
「饌和牛」的入口，有很雅致的日本庭園枯山水的造景，
還準備了扇子、面具，可以借來拍美美的IG網美打卡照！
「饌和牛」是肉多多集團專賣和牛火鍋的品牌，
以自己的專業致力為消費者找到價格實惠的頂級肉品，
目前在台北車站商圈、台中、台南都有「饌和牛」和牛火鍋吃到飽，
讓大家都能品嚐到最棒的「和牛全明星」：
炙燒日本鹿兒島A5和牛、澳洲及美國和牛、土石流和牛泡芙、蔥動牛牛捲、黑金和牛肉燥飯，
通通無限吃到飽，還不用千元，真的CP值很高！
饌和牛 台北旗艦店 自助吧檯區
一進門就看到令人驚嘆的自助吧台區，
檯面上有超過數十種蔬菜及火鍋料，
彩虹顏色的蔬菜，各種樣式的麵條，選擇性非常豐富！
醬料區，
特殊沾醬讓人可以依照自己需求取用。
霜淇淋機、飲料吧，
雙色霜淇淋，口味甜蜜濃郁。
泰國明果頂級冰淇淋，
有黃金榴槤、摩卡、香草等3種口味冰棒，
推薦黃金榴槤口味冰棒，非常有特色的南洋風味。
手作豆花、立頓原味奶茶，
這道豆花相當好吃，微甜滑嫩的口感！
黑金和牛肉燥飯，搭配老虎醬，
奢華的和牛肉燥飯，真的不知不覺嗑下一大碗。
咖啡、茶包區，
瑞士莫凡彼咖啡機，在莫凡彼咖啡廳喝一杯就要100元以上，
在「饌和牛 台北旗艦店」可以無限續杯！
饌和牛 菜單
饌和牛吃到飽價位：
分成每位399元、599元、799元、999元、1280元等四種選擇，
799元、999元、1280元的價位，可以吃到熟成澳洲極致饌和牛以及啤酒放題，
Carrie和好姐妹此次點的是「和牛聯合國」新菜單，
有送烈焰炙燒日本A5鹿兒島和牛、北海道生食級干貝一份，
日本A5鹿兒島和牛的厚度約1 cm，
會有專業人員在桌邊以炙燒方式處理。
除了和牛，也供應豬肉界的萊斯萊斯「伊比利豬」，國產梅花豬等等，
並且保証100%原肉，用料相當高級大器。
所有肉品都會為客人提供第一次基本盤，若需續肉歡迎告知服務人員。
湯頭：
以鴛鴦鍋的方式來呈現，
一邊是固定的「味自慢老火湯」，
是採用雞骨與豬大骨，搭配數種藥材，
以文火慢熬而成乳白色湯底，喝起來滑順自然清甜。
另一邊可以選擇：
日式壽喜燒、日式味噌牛奶湯、養顏蕃茄湯、
韓式大醬湯、饌麻辣、胡椒豚骨湯。
Carrie點的是「胡椒豚骨湯」，
「胡椒豚骨湯」鍋底是店家特別調製，
由現場服務人員為客人提供桌邊服務。
先以紅棗、薑片、培根肉等炒爆香，
再加入壓碎的原粒胡椒、高湯、獨門的胡椒醬等等，
讓湯頭的胡椒風味相當足夠，新研發的湯頭果然不同凡響！
※饌和牛「和牛聯合國」999元，包括下列所有品項及自助吧※
烈焰炙燒日本鹿兒島A5和牛、北海道生食級干貝
這道「饌和牛 台北旗艦店」主打的獨賣菜色，
選用來自日本鹿兒島的A5和牛，
厚度約1 cm的日本鹿兒島A5和牛，
由現場服務人員為客人進行桌邊和牛炙燒服務，
恰到好處的火候，讓A5和牛的油花巧妙溶解，高溫還鎖住和牛肉汁，
灑上些許玫瑰鹽來調味，保留了和牛的原始風味，
一口咬下，肉質軟綿多汁，香甜風味瞬間滿溢在味蕾上，
A5和牛讓人上癮的口感，果然名不虛傳，好吃到爆炸！
還有北海道生食級干貝，吃得到大海的新鮮滋味！
土石流和牛泡芙
「土石流和牛泡芙」是以多汁紮實的和牛漢堡排，搭配酥脆泡芙，
再淋上起司+蜂蜜芥末+肉汁做成的金黃醬汁，
還加入歐姆蛋，讓泡芙跳脫既定的甜點印象，創意和美味都十足！
葱動牛牛卷(含花生醬)
以蝦卵點綴的炙燒和牛肉片、高麗菜絲、小黃瓜、青蔥，
通通包裹在酥脆海苔片裡面，
帶著鮮香花生味的日式醬料，讓手捲吃起來口感層次更豐富！
義式香料雞腿。
國產梅花豬。
國產培根豬。
熟成美國胸腹肉。
熟成美國板腱牛。
熟成美國霜降牛。
熟成美國翼板牛。
熟成美國雪花牛。
熟成美國小排。
「饌和牛」的熟成肉每一款肉的品質都超讚，
只需要在熱湯裡涮個2~3秒，就能吃到柔嫩多汁的美味！
伊比利豬，
分佈均勻、紋路豐富的漂亮豬肉油花，
煮好之後，不會乾柴，
帶著淡淡的清香，保證讓你一口接一口！
牛筋、牛肚、大腸頭，
Carrie特別讚美牛肚，熬煮入味後特別有Q勁！
澳洲和牛雪花
「澳洲和牛雪花」的油花分布均勻，肉質鮮甜，鮮嫩多汁，
下鍋後輕涮幾下即可起鍋，
這時雪花牛保持著粉嫩色澤，
吃得到鮮甜飽滿的肉汁，和軟嫩綿密的肉質！
美國和牛霜降
「美國和牛霜降」有著漂亮的大理石油花，
感覺比雪花油脂還要豐厚一些，稍燙後入口即化！
熟成澳洲極致饌和牛
「熟成澳洲極致饌和牛」超厲害黃金比例的油花分佈，
擺盤顏色相當賞心悅目，一出場就讓人為之驚豔，
這麼高級的和牛，只需要稍微涮一下，等牛肉變粉嫩色就起鍋，
看到肉肉在沸騰鍋裡翻滾，真是超級吸引人的，
口感軟嫩多汁，散發著溫厚的牛香，單純濃郁的牛肉風味，愈吃愈涮嘴！
Carrie和好姐妹一致認為「熟成澳洲極致饌和牛」是心中最愛的和牛！
「味自慢老火湯」最適合來煮蔬菜、各式火鍋料，
濃郁湯頭讓蔬菜的滋味更豐富。
「饌和牛台北旗艦店」非常適合全家聚餐、同事聚餐、情侶約會，
團體大宴小酌，同學們來辦謝師宴也很適合，
因為交通方便、預算可以控制，加上和牛火鍋吃到飽，
有各種高級和牛、肉品、多樣新鮮蔬果，米飯、各種麵食、火鍋料，
不論是愛吃肉或是愛吃菜，都能滿足各種需求和挑剔的胃，
飯後想來一杯好喝咖啡，想吃一客高級冰淇淋，想喝啤酒，通通都有，
用餐時間改為110分鐘的更友善用餐環境，服務人員熱情貼心，
讓「饌和牛」不愧是和牛贅沢–和牛放題の殿堂，
加上有很雅致的日本庭園枯山水的造景，
以及洋溢日式風情的餐廳裝潢，很適合拍美美的IG網美打卡照，
果然是奢華貴婦饗宴，一定要推薦給大家啦！
【饌和牛 台北旗艦店】
地址：台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電話： 02 2361 3539
營業時間： 11:30–16:00, 17:30–00:00
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