「南洋餐室」位於桃園市中壢區公園路二段131號，
就在高鐵桃園站，桃園青埔青塘園附近，
離華泰OUTLET名品城、桃園XPark水族館、桃園IKEA、
桃園國際棒球場、冠德購物商場都蠻近的，
來「南洋餐室」品嚐過正宗馬來西亞料理之後，
都可以前往走走逛逛，現在桃園青埔可是最夯的旅遊熱點呢！
「南洋餐室」用餐環境
位於嶄新大樓的一樓，遠遠就可以看見金字招牌，
開車或騎車前來，附近都很好停車。
一走進大門，就來到接待櫃檯，
櫃檯處以灰色花磚來裝飾，
右側有設置客人等候休憩區，非常貼心。
而開放式廚房設計，讓大家看得到做菜空間是整潔衛生，
在這裡品嚐美食可以吃的開懷又安心。
有1F座位區和2F樓中樓座位區，
整體空間寬敞明亮，大片落地玻璃窗讓陽光自然傾洩進來，
桌與桌之間的距離很適中，讓人坐起來不會有擁擠感，
特地從馬來西亞等地尋找美麗的布料，裝飾在窗櫺和側面牆處，
最內側的牆面還有一幅南洋花草壁畫，歡迎來拍張IG網美打卡照，
老闆娘親自設計打造出一處充滿濃濃南洋風情的用餐空間！
「南洋餐室」菜單
「南洋餐室」供應道地的星馬料理，選擇的品項很多，
南洋主餐：
仁當牛肉椰漿飯、咖哩雞腿椰漿飯、蝦醬炸雞翅椰漿飯、香茅豬排椰漿飯、馬來家鄉炒麵(晚餐限定)、星洲炒米粉(晚餐限定)、叻沙咖哩麵、家鄉味巴生肉骨茶(附白飯)
南洋輕食：
蝦醬炸雞翅、香茅豬排、芝麻醬玉米筍娃娃菜
南洋飲品：
冬瓜條糖薏米水、羅漢果龍眼冬瓜露、南洋鮮奶拉茶、瓶裝礦泉水
南洋甜點：
咖椰吐司、香蘭葉戚風蛋糕、咖椰角、馬來糕、摩摩渣渣、豆沙角
咖哩雞腿椰漿飯 NTD.160
「南洋餐室」的主餐配菜擺盤是採取Nasi Lemak，
為馬來西亞最正宗的擺盤方式，
椰漿飯的配菜：小黃瓜、水煮蛋、小魚乾花生，和特製的參巴醬，
即使是在當地的五星級大飯店，也是這樣擺盤的，
品嚐得到馬來西亞純樸不花俏的在地風味！
「椰漿飯」是主餐的靈魂，
一碗美味道地的「椰漿飯」，只需吃一口就能判定廚藝是否正宗，
採用台灣屏東在地產的香蘭葉，
因為屏東天氣才夠熱，種出來的香蘭葉品質最好，
煮飯採用香蘭葉或斑蘭葉，要先將葉子打折，這樣香氣才會出來，
然後加入來自泰國曼谷的百樂純椰漿，再倒些冷軋椰油，
這樣煮出來的飯，粒粒分明，愈嚼愈有味道，
散發著椰漿、香蘭葉、米飯混合的香氣，
充滿特別濃厚的南洋風味！
再來品嚐超級無敵香的「咖哩雞腿」，
採用新鮮雞腿，以紅咖哩、多種香料下去拌炒，
然後很豪爽地倒入整罐佳樂牌純100％椰奶，
接著加入已經事先切好炸過的馬鈴薯，和雞腿、醬汁一起熬煮，
最後收汁起鍋，以滿滿愛心燒製出來的絕佳美味，
讓原本就喜歡咖哩料理的Carrie一吃就愛上了！
咖哩風味很濃郁，有些小辣，
雞腿燉煮得很入味，雞肉將咖哩精華都吸進去了，
令人驚艷的是馬鈴薯，飽吸了醬汁的鬆軟口感，真的很下飯！
老闆娘特別分享，
飲料、湯品就用佳樂牌純正椰奶，
煮飯則是用百樂牌的椰漿，
因為兩者濃稠度不同，正確加入料理中，才能煮出對的風味呦！
一旁配菜中，小黃瓜相當新鮮爽脆，水煮蛋Q彈香嫩，
特別是畫龍點睛的小魚乾，
是純粹用油去炒，油量要蓋過小魚的量，
厲害火候拌炒之後，特別強調小魚的脆度，真的非常香！
主餐附湯品，也不含糊，
喝得到從國外進口的廣東白菜乾很特別的香氣，
以及紅蘿蔔和白蘿蔔的鮮甜。
叨沙咖哩麵NTD.160
湯底來自於泰國當地的叨沙醬，
加上香茅、洋蔥、紅蔥、馬來西亞蝦醬等20種香料提味，
最重要的秘密武器是磨碎的小蝦干，
只用新鮮食材，每天現煮的湯頭，絕對不用調味湯包來煮！
一大碗叨沙咖哩麵，麵條彈牙，湯頭滋味很深邃，
裡面滿滿的鱈魚丸、蝦子、豆腐泡、雞胸肉、豆芽菜、水煮蛋半顆，
特別是老闆娘找遍了整個桃園才找到的大油泡，
讓叨沙湯頭的風味變得更道地！
還有好大隻的蝦子，帶來了鮮甜海味，讓人吃得超級飽足！
而且還可以免費加湯一次呦！超級貼心的啦！
香茅豬排椰漿飯 NTD.150
店家最夯最高人氣的主餐就是這道香茅豬排椰漿飯，
特選的里肌肉，先經過兩面拍打，
以香茅、紅蔥頭、蒜頭、糖、香油等來醃製，
還特別加入最重要的越南魚露，
以及些許太白粉讓豬排軟化，
大廚親自手揉，細心醃製，讓豬肉很確實地吸收了香料精華，
只是在翻揉豬排，那飄散出來的香氣就讓人垂涎三尺！
豬排是用煎的，吃起來很清爽，不油膩，
搭配的是魚露洋蔥醬，
香茅豬排吃原味的就很好吃了，沾魚露醬後吃起來味道更有層次感！
家鄉味巴生肉骨茶 附白飯 NTD.210
巴生肉骨茶也是「南洋餐室」的招牌拿手菜，
和新加坡的純白胡椒風味湯頭是不一樣的，
除了加入白胡椒粒，還加了紅棗、黑棗、中藥包，
馬來西亞肉骨茶裡面有湯、有肉、還有料，
這料是烘烤過的麵輪、香菇、洋菇，吃起來非常特別，
搭配特製酸辣醬，吃起來比起新加坡肉骨茶更加豐富美味！
仁當牛肉椰漿飯 NTD.200
以精選的牛腱肉，國菜的香料下去熬煮，
仁當最重要的酸味來自羅望子，
其他食材還有香茅、八角、豆蔻、辣椒乾等等，
最特別的是屬於乾汁做法，
醬汁煮時只用400CC的水，其他1000CC都是椰奶，
以特製鑄鐵鍋具來留住水分，
還有加入椰絲，讓濃稠度更加提升！
煮這道國菜的時間要花非常久，老闆娘都是前一天下午就開始煮，
一天只能煮10份，限量供應，十分珍貴難得！
蝦醬炸雞翅 NTD.45
以檳城的蝦醬塊調醬，仔細按摩雞翅之後，
再加入其他香料加以醃製，
酥炸成外脆皮內軟嫩的多汁雞翅，
搭配當地人最愛的ABC辣椒醬，
微酸微辣蒜香滋味，讓人一口接一口，愈罷不能！
冬瓜條糖薏米水 NTD.50
採用來自中壢的冬瓜條糖，加入小薏仁來熬煮成薏仁水，
冬瓜條糖原本是過年吃的傳統糖果，甜味很天然，
馬來西亞滿街滿巷都是賣薏米水的，可說是國民飲品，
因為在馬來西亞天氣很熱，加上吃了重口味的咖哩之後，
就希望來一杯薏米水，可以潤潤腸胃，清涼退火、幫助消化！
羅漢果龍眼冬瓜露NTD.50
相當潤喉的羅漢果，加上香甜的龍眼，清涼的冬瓜茶，
飯後就是要來一杯這款甜滋滋的南洋飲品！
南洋鮮奶拉茶 NTD.70
拉茶源自於印度，隨著印度人民移至馬來西亞，
並盛行於東南亞，馬來西亞人稱為「飛茶」，
曾在當地欣賞過用兩個杯子將茶水拉來拉去，拉得越長，起泡越多，
這杯拉茶加入滿滿濃郁鮮奶，讓拉茶的風味更醇厚甜美！
香蘭葉戚風蛋糕 NTD.55
原為新加坡著名的伴手禮，以雞蛋、香蘭等食材製作，
吃起來相當綿軟，帶著淡淡的香氣。
咖椰吐司 NTD.35
正宗的南洋甜點，
以吐司沾上KAYA醬來吃，
店家採用蛋黃、班蘭葉、椰糖、椰漿，手工自製咖椰醬，
特別香醇甜蜜，喜歡還可以直接買回家，
一瓶售價$150，保存在冷藏7度以下。
摩摩渣渣 NTD.55
屬於馬來西亞鄰家口味的摩摩渣渣，
和泰國那種有花俏配料的摩摩渣渣有所不同，
泰國式的有加入椰漿、煉乳等食品，
但「南洋餐室」的摩摩渣渣絕對不加煉乳，不加蔗糖，
甜味主要是來自麻六甲的椰糖，
並加入椰漿、芋頭、地瓜來熬煮，
做好之後，會先將芋頭、地瓜、西谷米和湯底分開，
等要上桌時再混合一起，
這樣可以避免湯料泡在湯中太久會糊爛掉，店家真的很細心！
喝起來非常的家鄉味，是在馬來西亞當地婆媽會煮出的滋味！
「南洋餐室」強調馬來西亞正宗料理手法和擺盤方式，
以滿滿的愛心，採用真才實料，耗費長時間來煮出一道道家鄉味料理，
呈現正宗馬來西亞料理精髓，
一起來看看「南洋餐室」如何以多道繁複工序手作馬來西亞道地風味美食（影片由雲TT友情贊助製作）→https://youtu.be/y0ZDEjJbCrU
當Carrie親眼了解「南洋餐室」是如此烹調出料理，
就覺得餐點所花的功夫時間和價錢一比，真的CP值很高，
實惠又新鮮的道地馬來西亞料理，很適合家庭或好友聚餐，
來桃園中壢青埔、青塘園一帶玩耍，非常推薦來這裡找南洋美味喔！
【南洋餐室】
地址：桃園市中壢區公園路二段131號
電話：03 2872493
營業時間：上午11:00-14:00 下午17:00-20:00，週三、週四公休
粉絲團：https://www.facebook.com/南洋餐室-110064417494696/
Line 線上訂餐連結：開放16:00-18:00線上訂餐，
https://liff.line.me/1654901198-QZ1XMKyA
外送有 foodpanda、Uber Eats
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