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四哥的店(一店)〜台北盆地101美景盡收眼底的景觀餐廳,合菜3500元以茶入菜創意料理,泡茶聊天賞夜景慶生好所在!【台北貓空美食】

「四哥的店(一店)」位於台北貓空,搭貓空纜車下車後走5分鐘即可抵達,此次是因為Carrie邀約自助旅行好朋友九月份壽星一起慶生,而來此品嚐很有台灣特色的茶香料理,這家餐廳的地理位置非常讚,可以遠眺台北盆地風光,台北101、貓纜、木柵指南宮等等青山美景盡收眼底!供應的以茶入菜餐點選擇很多,涼菜、野菜、雞肉、鯛魚、海鮮、雞湯、三杯系列、蛋料理、各式熱炒,更有好茶可以泡茶聊天,這天因為是慶生,加上有10位好友一起參與,就點了一桌3500元合菜,適合7-8個人享用,若吃不夠再加點就好!這家店中午一開張就人潮洶湧,不提供訂位,面對最佳風景的3樓在第一時間都滿座,想吃的要早點去呦!

貓空就像是台北的後花園,很短的時間就能抵達青山綠水,

特別是外國觀光客,相當喜愛上貓空喝台灣好茶,品嚐創意茶料理,

可以搭乘貓空纜車上山,出站後選擇左邊馬路往前走,

或是搭乘15往貓空的方向,坐到終點站下車,

會先經過小吃市集,再繼續往前走就會看到四哥的店,約走5分鐘。

位於貓空的景觀餐廳四哥的店,

在文山區已經經營20多年,算是老店,

其實有2家店,

一店走中式懷舊風格,二店據說比較偏向西式風格,

Carrie前往的是一店,需要從建築物中間的小小樓梯上樓。


四哥的店(一店) 用餐環境

「四哥的店(一店)」的櫃檯在二樓,

二樓屬於密閉式空間,有一面可以看到山景,

裝潢走中式的竹編座椅、竹子裝飾,古色古香的。

「四哥的店(一店)」的三樓,

三樓屬於開放式空間,可以清楚欣賞遠方山景,

座位的設計前低後高,讓各桌客人都可以看到景色,

算是蠻貼心的設計,

採光明亮,空氣流通,山景近在眼前的舒暢感,

想必晚上來看夜景一定也很棒,

邊吃美食佐著台北盆地美好風光,人生一大享受!

從「四哥的店(一店)」遠看台北盆地美景,

雲霧中的貓纜,更有種神秘迷離的感覺!


四哥的店(一店) 菜單

這天因為是慶生,加上有10位好友一起參與,

就點了一桌3500合菜,適合7-8個人享用,

合菜菜單,有多種組合可以選擇,

單點的選擇很多,

涼菜、野菜、雞肉、鯛魚、海鮮、雞湯、三杯、蛋料理、各式熱炒,

有收取10趴服務費。


木柵鐵觀音 文山包種茶

來貓空就是要喝茶,

木柵鐵觀音是介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,

湯色為黃中帶褐,具高貴純和的熟果香,喝起來不澀回甘。

文山包種茶湯色為翠綠黃金,

味道特別清香幽雅,喝起來滋味甘醇滑潤,

Carrie比較喜歡木柵鐵觀音。


白斬土雞

白斬土雞的雞肉香甜有嚼勁,

來這裡必點的菜色。

風味川茸

吃起來脆口膠質的黑木耳。


招牌桂竹筍

筍子以雞湯滷過,飽吸著高湯風味,

吃起來相當清脆嫩口,鮮甜多汁,蠻好吃的。

季節蔬菜

正宗炒青菜,滿滿一大盤,不會油膩。


茶油麵線

茶油溫潤顧胃,麵線柔滑有彈性,

散發出淡淡的茶香,再加上芹菜和油蔥提味,

讓麵線、茶油、芹菜、油蔥搭配得恰到好處,

單純質樸的經典好味道,Carrie還蠻推薦的主食類!


抹茶糖醋鯛魚

鯛魚片酥炸得香噴噴,再以抹茶糖醋來調味,

甜甜鹹鹹的口味,相當開胃下飯。


親子茶炒飯

像小金字塔的炒飯,份量相當大,

米飯炒得油油亮亮,粒粒分明,又略帶嚼勁,

裡面含著許多小小顆的蝦卵,

茶葉的香氣,蝦卵的鹹味,高麗菜的爽脆,雞蛋的溫潤,

融合得很讚,讓人一口接一口!


蜜茶排骨

去除骨頭的排骨,肉質煮得相當好入口,

搭配大塊香甜的地瓜,

以添加了鐵觀音、糖醋和麥芽糖的醬汁,

燒製得相當軟嫩入味,地瓜簡直煮到了蜜地瓜的程度,

上頭灑著輕薄的柴魚片,端上桌時正輕柔舞動,

鹹鹹甜甜的口味,很具有層次感,大人小孩都喜歡的一道料理!


綜合手工饅頭

色彩繽紛,造型可愛的小饅頭,

一人一顆剛剛好。

鐵觀音茶雞湯

以放山雞肉熬煮的雞湯,裡面加滿蓮子、紅棗,

讓喜愛蓮子的Carrie忍不住多喝幾碗,

伴隨著茶香的雞湯,更增添了清雅的風味,

是喜愛雞湯補身的好朋友又一個好選擇。

當季水果、香Q茶凍

盛夏的當季水果小玉西瓜,清涼消暑。

「四哥的店(一店)」以茶入菜餐點算是精緻好吃,

茶料理的清新茶香入菜,讓人吃了更加舒爽飽足,

景觀餐廳最重要的風景展望也很不錯,

最開心的是自助旅行好朋友九月份壽星一起慶生,

好朋友們來自宜蘭、台北、桃園、彰化,濃厚的友誼最是動人!

【貓空 四哥的店(一店)

地址:台北市文山區指南路三段3833號之1二樓

電話:(02)2939-2832

營業時間:上午1130~2200(每週一公休、國定假日除外)

官網:http://www.cctea.com.tw/category.php?id=1

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Carrie Wu

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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