★聚會熱點:台北市‧捷運中山站‧初穗居酒屋~大阪燒的好滋味

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「初穗居酒屋」位於日本人聚集的林森北路、中山北路、南京東路附近,據說是台北市大阪燒的始祖喔!今天來品味這家店,主要是幫好友Angela慶生,而「居酒屋」是適合和朋友小聚的地方,大家可以聚在一起,吃點美食,喝個小酒來培養感情。

此店已開業18年,從15坪小店做到現在規模,以日本家庭料理及居酒屋小菜為主,來這裡可以品嚐濃濃的日本家庭味,還有配料多采多姿的大阪燒。

店內的裝潢,營造出回到家的氣氛,老闆娘的親切招呼,柔和的燈光,木頭材質的桌椅,都讓人感到放鬆,有一種日本在地的感覺。

店內高朋滿座的盛況,日本客人也好多呢,很羨慕店裡的小姐能用日文與客人對談。小姐的服務態度不錯,溫熱麥茶可以無限續杯,如果店裡人多,可以主動要求倒茶水。

首先上桌的是「炒烏龍」,烏龍麵條QQ的,加了許多豆芽菜、肉末,上面灑滿柴魚片和綠色海苔粉,NT.190元。

接著是「炸高湯豆腐」,豆腐是雞蛋口味,醬汁很清爽,上面灑滿海苔絲,NT.90元。

還有口味絕妙的「梅肉紫蘇卷」,紫蘇葉的獨特香味,和梅肉混搭在一起,相當酥脆順口,蠻有特色的,NT.250元。

最後是重頭戲「初穗特製煎餅」,這家店的大阪燒注重材料及口味,大部分的食材皆是日本進口,以六七種粉去調製麵糊,目前店裡所供應的大阪燒約有12種口味。「初穗特製煎餅」主要配料是干貝、玉米、豬肉、蒟蒻,由專人煎好再送上桌,放在熱騰騰的鐵板上,滋滋作響,大阪燒上面灑滿柴魚片,每片都在跳舞呢,以小鐵鏟來分食,親朋好友一起吃,滋味更美好,一份NT.290元。

整家店燈光暈黃,一、二樓都有座位,位子蠻寬敞,真的有療癒系的感覺喔!

◎初穗居酒屋

地址:台北市中山區南京東路1段48號(從捷運中山站1號出口出來,往中山北路方向,可以走到)

電話:02-2522-1251

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誰寫了這篇文章

Carrie Wuのアバター Carrie Wu 部落客及教育工作者

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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