★【食記】台北市‧捷運忠孝復興‧舞舞舞居食屋~有Fu的日本料理

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台北東區的日式「舞舞舞居食屋」,位於忠孝東路與復興南路交叉口,地段熱鬧方便,餐廳裡有大片玻璃窗,望出去不遠處就是捷運木柵線的車站,可以邊用餐邊欣賞台北街景,有高級日本料理餐廳感覺,價位卻很實惠,來這裡吃點美味,喝杯小酒,感覺很放鬆。

餐廳的裝潢明淨簡約,有個漂亮的吧檯,酒櫃內擺著各種日本酒,感覺在吧檯用餐也是不錯的選擇。

還有獨立包廂,也是緊靠窗戶,適合全家人或團體聚餐,水晶燈罩著紫色的薄紗,更增添了浪漫的氣氛。

站遠一點欣賞室內裝潢和包廂區。

這天是Carrie的生日,當然要以好友和美食來慶祝一番,我們一共三位Lady,就點「2人Party餐」,份量足夠到三人吃得飽嘟嘟。除了多人Party餐之外,有單人的定食組合套餐,還能單點每項料理,所以選擇性很多。「舞舞舞」的招牌飯碗,女生用粉紅色的碗,男生則是藍色的碗,碗上的笑臉相當可愛。

「先附」6選2,第一道上來的是「舞彩章魚佐和風醬」,章魚腳的部分切成一段段,吃起來QQ的嚼勁十足,搭配小蕃茄、小黃瓜、紅黃椒,淋上酸酸甜甜的和風醬,是一道的滿足視覺和味覺的開胃小菜。

另一道「先附」是「風味大根沙拉」,將白蘿蔔刨成細絲,上面灑上滿滿一層柴魚,口感是甜脆清爽。

「魚鮮」5選1,我們點了「親子炙燒握壽司」,這是以火烤得半熟的生鮭魚片,搭配醋飯做成握壽司,上面點綴鮭魚卵,裡面抹一點哇沙米,因為生魚片烤得幾乎是快熟了,所以適合不敢嘗試生魚片的人喔。

「飯糰」4選2,「香烤鮭魚飯糰」鮭魚飯糰,外層飯烤得有鍋巴的感覺,香香焦焦的,灑上海苔粉,裡邊則包了鮭魚散片。

另一個「飯糰」類的「野蔬海鮮包手捲」,以竹盤盛著一大片海苔,上面是壽司飯、生菜、海鮮沙拉、小黃瓜絲、牛蒡絲,然後讓客人可以自己動手做手捲。

「逸品」4選1,我們點了「照燒松子杏鮑菇」,肥厚的杏鮑菇,塗上照燒醬來烤,灑上顆顆松子,滋味甜甜鹹鹹,健康滿分。

「酒肴or入魂」8選2,Carrie推薦點「鹽烤鯖花魚」,真的很好吃,魚皮微焦酥酥脆脆,而魚肉則有肉汁,又是另一道愛美小姐的好選擇。

另一道「野蕈豬排金箔燒」,將豬排放在金箔裡,底下點上小火燉煮,甜醬油味和蛋汁和諧地融化在一起,然後滲透入豬排肉,搭上切成片的野蕈,熱騰騰地非常美味。

日本料理的靈魂「味噌湯」,可以無限續碗,濃郁之中帶點辣味,頗有自己的特色,Carrie也喝了兩碗,一口接一口,越喝越順口。

「甜點」是「宇治金時豆腐」,日本豆腐吃起來,口感像稍硬一點的台灣豆花,苦苦的抹茶味超級濃,而紅豆則是煮得軟質甜膩,這三者搭起來是絕配。

「飲料」是不太甜的「草莓豆奶」,裡邊有草莓顆粒。

「砂糖檸檬片」是「舞舞舞居食屋」招待的餐後小點心,檸檬吃起來像是香水檸檬,嚼到最後有香香的感覺,讓用餐後的口氣清新,酸酸甜甜苦苦的口感,值得一試!

最後的重頭戲上場嘍!Carrie的生日蛋糕:亞尼克「法式草莓布丁凍」生日蛋糕,6吋的純白色外貌下,是以「香草蛋糕」做基底,中間夾著「草莓布丁凍」,再以「草莓奶油」做整體裝飾,蛋糕的中央上端點綴幾顆草莓,正是Carrie最愛的口味!謝謝好友嬌嬌、Angela,還是妳們最瞭解Carrie喔!

「舞舞舞居食屋」的兩人套餐,三個女生吃,可以吃到相當飽足的程度,菜色也有豐富的選擇性,邊吃邊聊,加上欣賞都會景致,讓Carrie度過了一個難忘的生日夜晚。

★「舞舞舞居食屋」

地址:台北市忠孝東路四段1號3F(忠孝復興站五號出口勞力士樓上)

電話:02-2278-3360

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誰寫了這篇文章

Carrie Wuのアバター Carrie Wu 部落客及教育工作者

2023食尚玩家、2022食尚玩家、2021-2020隨意窩Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名、2020汶萊+馬來西亞採訪、2019納米比亞採訪、2018Xuite金選獎入選…

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