山海傳蔬食迴轉火鍋位於大直美麗華附近，
捷運劍南路站，出站後，
越過美麗華後方的高爾夫練習場，就會看到樂群二路，
走約15分鐘可達。
與旋轉壽司一樣的概念，走旋轉火鍋的自由活潑用餐法，
主要是蔬食的，素食火鍋餐廳。
山海傳蔬食迴轉火鍋， 門口的擺設好有趣，
門口的兩個公仔，綠色叫計蒙，
橘色是帝江，都是神獸。
山海傳蔬食迴轉火鍋，空間寬敞，
一字排開的座位，可以容納大型聚餐，
屋頂上大紅燈籠，
四周是中國神話圖騰擺設， 有自己的特色。
店家根據磁浮列車的原理，
打造T字型的旋轉盤，
轉動時安靜無聲，
還增添了吃火鍋的趣味性！
接著來看看菜單，
總共有10種湯頭可供選擇，
熱門的是韓式泡菜鍋、山海肉骨茶、野菜昆布鍋，
除了咖哩鍋是五辛素外，其他的大都是奶素或全素，
詳細情形可以詢問店家。
此次品嘗的是 山海肉骨茶鍋，
肉骨茶一端上桌就聞到好濃厚的中藥味，
湯裡有滿滿的枸杞熬煮，
味道蠻不錯的。
在這裡用餐有幾個注意事項， 用餐前服務人員也會一一提醒，
食材若是有包裝，請直接取用食材；
若是遇到橘色盤子上擺放小碟子，請拿起小碟子，不要取盤子，
若是食材放置在橘色盤上，請直接拿取橘色盤子。
山海傳旋轉蔬食火鍋，
旋轉盤上有芋頭、絲瓜、蓮子、香菇、水蓮等蔬菜、
素食火鍋料、油條、
涼拌菜、瑞士蛋、麻吉燒等等，
可以自行斟酌取用。
另外還有蔬菜吧檯，
新鮮蔬菜，各種菇類，
附餐的蔬菜麵及冬粉，
都可以自行夾取。
蜂蜜蘋果醋。
放置氣泡飲品及飲料的冷飲櫃。
Haagen-Dazs，
這天Haagen-Dazs冰淇淋只剩下綠茶口味。
果汁與咖啡區。
醬料區。
熟食區，
主要提供炒飯、炒麵、熱炒、手工披薩，
但這天沒有見到手工披薩。
◎山海傳蔬食迴轉火鍋
地址：台北市中山區樂群二路198號(近捷運美麗華站，步行約10~15分鐘)
電話：(02)8502-3597
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